Fabien Lefèbvre

Notre Chef Cuisinier et MOF Fabien Lefèbvre, vous a préparé des recettes de tisanes douces, savoureuses et inédites pour un voyage gustatif qui vous transportera l’espace d’un instant aux quatre coins du monde. Il y en pour tous les goûts et toutes les envies !

N’attendez plus et laissez-vous porter par les saveurs envoûtantes de chaque recette. Alors les vacances sont-elles réellement finies ?

  • Recette SAO TOME
  • Recette CILAOS
  • Recette CHANDERNAGOR
  • Recette ESTEREL
  • Recette FORTALEZA
  • Recette MEDINA
  • Recette CADIX
  • Recette LUBERON
  • Recette PONDICHERY

Recette SAO TOME

Partez à la conquête de Sao Tomé, surnommée aussi « l’île au chocolat » situé au large de la côte équatoriale de l’Afrique centrale !

Une création totalement unique qui allie parfaitement la saveur épicée de la menthe poivrée, au goût agréable et aromatique du thym, et aux notes douces et réconfortantes du cacao et du miel.

Laissez-vous surprendre par son goût naturellement chocolaté. Une tisane incroyablement parfumée qui peut se déguster tout au long de la journée. 

Ingrédients

1 cuillère à café de feuilles de Menthe Poivrée Vitaflor

½ cuillère à café de feuilles Thym Vitaflor

2 cuillères à café de cacao en poudre

1 cuillère à café de miel

Préparation

Réunir tous les ingrédients dans une casserole avec de l’eau et porter à ébullition en fouettant

Laisser infuser 5mn puis filtrer et déguster

Recette CILAOS

Evadez-vous le temps d’un instant sur l’Île de la Réunion pour cette escapade gustative. Laissez-vous envoûter par un joli mélange typique de la ville de Cilaos constitué de feuilles de Verveine Vitaflor délicieusement citronnées, associées aux feuilles de mandarinier au goût intense et acidulé révèleront la saveur chaude de la noix de curcuma. Cette recette à l’équilibre parfait entre authenticité et originalité vous procurera une explosion de saveurs en bouche. À déguster aussi bien chaude que froide.

Ingrédients

1 cuillère à soupe de feuilles de Verveine Odorante Vitaflor

1 noix de curcuma frais émincé

3 feuilles de mandarinier ou à défaut 3 feuilles d’oranger

Préparation

Infuser le tout dans 250 ml d’eau à 85°C pendant 5 minutes

Recette CHANDERNAGOR

Vivez une expérience gustative unique, partez à la découverte de l’Inde et son marché aux épices.

Une recette de tisane aux mélanges de saveurs délicates d’épices qui évoque la chaleur de la ville de Chandernagor : une note forte et poivrée apportée par le gingembre, accompagnée par la douceur de la cannelle, le tout relevé par le goût anisé et discrètement sucré de l’anis vert Vitaflor.

Une tisane qui se déguste aussi bien chaude que froide. À consommer tout au long de la journée.

Ingrédients

1 cuillère à café de grains d’Anis Vert Vitaflor

½ bâton de cannelle

5 grammes de gingembre

Préparation

Infuser le tout dans 250 ml d’eau à 85°C pendant 5 minutes

Recette ESTEREL

Cap sur le sud de la France ! Une recette qui vous invite à plonger en plein cœur de la région PACA. Laissez-vous embarquer dans un tourbillon de saveurs. Un joli mélange qui allie subtilement la fraîcheur des plantes avec le caractère corsé et anisé de la badiane.
Une tisane très gourmande en bouche à déguster à tous moments de la journée

Ingrédients

1/2 cuillères à café de de feuilles de Thym Vitaflor

3 étoiles de Badiane

1 cuillère à café rase de Bourgeon de Pin Vitaflor 

Préparation

Infuser le tout dans 250 ml d’eau à 85°C pendant 5 minutes

Recette FORTALEZA

Une création originale et envoûtante qui marie finement l’épice la plus emblématique du Brésil : la fève de Tonka, avec son parfum intense de vanille, d’amande et de caramel, aux notes fruitées de la poire et à la douceur de la verveine. Un véritable moment de pur délice pour tous les gourmands en quête de nouvelles découvertes. Une recette de tisane qui se déguste aussi bien chaude que froide.

Ingrédients

1 cuillère à soupe de feuilles de Verveine Vitaflor

1 fève tonka râpée

1 cuillère à café de dés de poire séchée

Préparation

Infuser le tout dans 250 ml d’eau à 85°C pendant 3 minutes

Recette MEDINA

Offrez-vous une escapade inédite en plein cœur de la médina de Marrakech, d’Alger ou de Tunis grâce aux saveurs intenses des plantes relevées par des notes épicées et fruitées.
Chaude ou froide, cette tisane vous offre une parenthèse ensoleillée.
A découvrir vite !

Ingrédients

1 cuillère à café de feuilles de Passiflore Vitaflor 

1/2 cuillère à café de Fenouil Vitaflor en graines

1 pointe de safran

1 cuillère à café de raisin sec

1 cuillère à café de boutons de rose séchées

1 pincée de cumin

½ bâton de cannelle

1 étoile de badiane

1 cuillère à café de miel

Préparation

Infuser le tout dans 250 ml d’eau à 85°C pendant 6 minutes

Recette CADIX

Evadez-vous le temps d’un instant et laissez-vous emporter par les saveurs envoûtantes de la charmante ville de Cadix. L’occasion rêvée de satisfaire votre curiosité culinaire. Les plantes utilisées dans cette recette vous procureront un moment de dépaysement !

Ingrédients

1 cuillère à café de fleurs de Reine de Près Vitaflor 

1/2 cuillère à café de feuilles de Sauge Vitaflor

2 éclats d’écorces d’orange amère Vitaflor

2 pièces de cardamome verte

1 petit zeste d’orange

Préparation

Infuser le tout dans 250 ml d’eau à 85°C pendant 3 minutes

Recette LUBERON

Et si vous partiez à la découverte gustative du Lubéron ? Cette magnifique destination située en plein cœur de la Provence. Nous saurons réveiller vos papilles au travers d’une recette de tisanes à base d’ingrédients qui caractérisent cette région pleine d’authenticité et de caractère.

1 cuillère à café de fleurs de Lavande Vitaflor

1 cuillère à café de miel

2 fraises fraîches émincées finement

Préparation

Porter à ébullition 250ml d’eau, le miel et la lavande pendant 3 minutes, puis filtrer le tout sur les fraises fraîches émincées finement et patienter 3 minutes avant de déguster

Recette PONDICHERY

Direction l’Inde, pour une pause gourmande aux notes fraîches et exotiques ! L’alliance raffinée de la matricaire Vitaflor aux fruits secs et épices délicatement sélectionnés vous offriront une tisane délicieusement fruitée en bouche.
N’attendez plus et faîtes le plein d’exotisme !

1 cuillère à café de fleurs de Matricaire Vitaflor

1 cuillère à soupe de dés d’ananas séchés

1 cuillère à café de dés de papaye séché

1 petit bâton de cannelle

1 cuillère à café de citronnelle séchée

1 zeste de citron vert

Préparation

Infuser le tout dans 250 ml d’eau à 85°C pendant 3 minutes

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